今日は白神こだま酵母ドライを使いました。こんな酵母がでてきてくれたんで、パン作りも簡単で私なんかが作ってもそこそこ食べられるようにできてくれて助かります。
パン作りもほんとにおもしろい、パン屋さんになりたい人の気持ちがわかる気がする。
発酵過程のおもしろさや　焼き上がりのおいしそうな香りは、至福の時間とでもいいましょうか・・・・（＾－＾）